C****0000其他服务

标的名称：****食堂劳务外包采购数量/单位：1.5年 预算金额（元）：880000.00 采购目录：C****0000其他服务 需实现的功能或目标：本校现约有师生 2000 人，每日提供早、中、餐三餐，早餐用餐约 110 人，每餐提供 稀饭、豆桨、炒菜 等不少于 8 种的早餐，用餐时间夏令时 6 时 20分（冬令时 6 时 40 分）中餐用餐人数约 2000人，至少 4 菜 2 汤，用餐时间夏令时 11 时 10 分（冬令时 11 时 30 分），晚餐用餐人数约 120 人，至少 4 菜 2 汤，用餐时间夏令时 5 时 30 分（冬令时5 时 0 分）。 学校原有食堂员工 11 人，其中主厨兼管理员 1 人，副厨 1 人，洗切工 5 个。挑饭工 4人****学校食堂劳务工作量提供参考用） 二、 基本需求 （一）管理人员要求 ****学校食堂劳务工作正常运行，中标公司必须为采购单位配备专职或兼职管理人员。具体要求： 1.日常就餐人数在500人左右及以上的食堂（上下浮动10人左右），必须至少配备1名供餐日全时常驻兼职管理人员。 2.身体健康，并具有餐饮从业人员健康合格证明。 3.具有初中以上文化程度，熟悉食堂业务和餐饮服务食品安全操作规范，了解食堂经营的相关法律法规，并具备相应的工作实践经验。

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