山西晋兴禾蔬菜加工有限责任公司年产3000吨脱水蔬菜新建项目

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山西晋兴禾蔬菜加工有限责任公司年产3000吨脱水蔬菜新建项目

更新时间	2024年12月14日
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关键信息	蔬菜脱水蔬菜
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1、建设项目基本信息

企业基本信息

建设单位名称：建设单位代码类型：建设单位机构代码：建设单位法人：建设单位联系人：建设单位所在行政区划：建设单位详细地址：

****
****0221MA0KHJJM08	郭伟
郭伟	省市**县
市县**镇新修神丰路大南滩六路

建设项目基本信息

项目名称：项目代码：项目类型：建设性质：行业类别（分类管理名录）：行业类别（国民经济代码）：工程性质：建设地点：中心坐标： ****机关：环评文件类型：环评批复时间：环评审批文号：本工程排污许可证编号：排污许可批准时间：项目实际总投资(万元)：项目实际环保投资(万元)：运营单位名称：运营单位组织机构代码：验收监测(调查)报告编制机构名称：验收监测(调查)报告编制机构代码：验收监测单位：验收监测单位组织机构代码：竣工时间：调试起始时间：调试结束时间：验收报告公开起始时间：验收报告公开结束时间：验收报告公开形式：验收报告公开载体：

**年产3000吨脱水蔬菜项目	****

2021版本:020-其他农副食品加工	C1371-C1371-蔬菜加工
	省市县市县镇新修神丰路大南滩六路
经度:113.7355 纬度: 40.323********888888889	****环境局
	2020-07-21
阳环审函〔2020〕34号	****0221MA0KHJJM080001X
2022-06-02	3216.19
115	****
****0221MA0KHJJM08	****
****0221MA0KHJJM08	******公司
****0900MA0GRQ0N84	2024-06-01
2024-06-01	2024-06-05
2024-10-14	2024-11-11
	https://www.****.com/gs/list/2

2、工程变动信息

项目性质

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

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规模

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

年产3000吨脱水蔬菜	年产3000吨脱水蔬菜
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生产工艺

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

1、原料挑选：选择肉质较厚，组织致密，粗纤维少的新鲜饱满青椒、红椒、胡萝卜、圆心菜，将其去除黄叶、烂叶，剔除虫伤、腐烂等不合格原料。本工序主要污染物为原料挑选整理过程中产生的固体废物。 2、清洗：将选好的蔬菜用**冲洗，洗去蔬菜表面的泥土。带土量小的品种要用水槽清洗，带土量大的品种可用清洗机清洗。本工序主要污染物为蔬菜清洗过程中产生的清洗废水、设备产生的噪声。 3、取心：将洗好的胡萝卜去皮，青红椒去柄芯，取蔬菜内新鲜可利用部分进行下一步加工。本工序主要污染物为取心过程中产生的固体废物。 4、切分：就是把蔬菜切制成需要的形状、尺寸，萝卜切成片状，青椒、红椒、圆白菜切成丁状。本工序主要污染物为设备运行噪声、切分过程产生的蔬菜碎料。 5、风选：采用风选机对蔬菜切片进行选择，将不同尺寸的蔬菜分类。本工序主要污染物为设备运行噪声。 6、漂烫：漂烫是根据品种和生产工艺的不同要求，对切制好的蔬菜进行漂烫、护色等加工处理。漂烫时间依据原料种类严格控制，以菜叶透明或原料略软为宜。漂烫过度，养分损失大，复水能力下降。漂烫不到位，脱水保鲜有困难。烫好的蔬菜出锅后应立即放入冷水中浸渍冷却。本工序主要污染物为漂烫废水、漂烫异味。 7、脱水：用机械的方法将漂烫好的蔬菜在高速旋转的离心力作用下，甩掉蔬菜表面的游离水。一般选用离心机作业。本工序主要污染物为设备噪声和甩干废水。 8、拌糖：将脱水后的蔬菜，用糖进行调味。本工序主要污染物为拌糖设备噪声。 9、烘干：烘干就是降低蔬菜的含水量，使新鲜蔬菜成为干制品。烘干时，将物料均匀地摊放在烘盘上，温度控制：高温区在60℃左右，低温区在32℃～42℃，本项目采用箱式干燥机，对烘盘内的物料适时翻动，一般经过11h～16h后，当蔬菜体内水分含量下降至10%以下时，烘制完成。之后将烘制品倒入烘箱通风冷却。本工序主要污染物为烘干异味、热源生物质蒸汽锅炉产生的废气、废水、噪声、固废等。 10、色选去杂：将冷却后的产品在挑选台上，人工挑选出不合格品，然后进行机器色选，进一步去除毛发、石头及其他微小杂质。本工序主要污染物为除杂的固体废物。 11、将经机选后的产品输入金属探测器，排出含金属杂质的不合格品。本工序主要污染物为除去的不合格品杂质。 12、检验、包装：将检验合格的脱水蔬菜成品通过台式真空包装机，将产品按不同规格进行包装。	1、原料挑选：选择肉质较厚，组织致密，粗纤维少的新鲜饱满青椒、红椒、胡萝卜、圆心菜，将其去除黄叶、烂叶，剔除虫伤、腐烂等不合格原料。本工序主要污染物为原料挑选整理过程中产生的固体废物。 2、清洗：将选好的蔬菜用**冲洗，洗去蔬菜表面的泥土。带土量小的品种要用水槽清洗，带土量大的品种可用清洗机清洗。本工序主要污染物为蔬菜清洗过程中产生的清洗废水、设备产生的噪声。 3、取心：将洗好的胡萝卜去皮，青红椒去柄芯，取蔬菜内新鲜可利用部分进行下一步加工。本工序主要污染物为取心过程中产生的固体废物。 4、切分：就是把蔬菜切制成需要的形状、尺寸，萝卜切成片状，青椒、红椒、圆白菜切成丁状。本工序主要污染物为设备运行噪声、切分过程产生的蔬菜碎料。 5、风选：采用风选机对蔬菜切片进行选择，将不同尺寸的蔬菜分类。本工序主要污染物为设备运行噪声。 6、漂烫：漂烫是根据品种和生产工艺的不同要求，对切制好的蔬菜进行漂烫、护色等加工处理。漂烫时间依据原料种类严格控制，以菜叶透明或原料略软为宜。漂烫过度，养分损失大，复水能力下降。漂烫不到位，脱水保鲜有困难。烫好的蔬菜出锅后应立即放入冷水中浸渍冷却。本工序主要污染物为漂烫废水、漂烫异味。 7、脱水：用机械的方法将漂烫好的蔬菜在高速旋转的离心力作用下，甩掉蔬菜表面的游离水。一般选用离心机作业。本工序主要污染物为设备噪声和甩干废水。 8、拌糖：将脱水后的蔬菜，用糖进行调味。本工序主要污染物为拌糖设备噪声。 9、烘干：烘干就是降低蔬菜的含水量，使新鲜蔬菜成为干制品。烘干时，将物料均匀地摊放在烘盘上，温度控制：高温区在60℃左右，低温区在32℃～42℃，本项目采用箱式干燥机，对烘盘内的物料适时翻动，一般经过11h～16h后，当蔬菜体内水分含量下降至10%以下时，烘制完成。之后将烘制品倒入烘箱通风冷却。本工序主要污染物为烘干异味、热源生物质蒸汽锅炉产生的废气、废水、噪声、固废等。 10、色选去杂：将冷却后的产品在挑选台上，人工挑选出不合格品，然后进行机器色选，进一步去除毛发、石头及其他微小杂质。本工序主要污染物为除杂的固体废物。 11、将经机选后的产品输入金属探测器，排出含金属杂质的不合格品。本工序主要污染物为除去的不合格品杂质。 12、检验、包装：将检验合格的脱水蔬菜成品通过台式真空包装机，将产品按不同规格进行包装。
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环保设施或环保措施

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

1、废水污染源及其防治措施废水污染源：生产废水、生活污水、锅炉废水和设备地面清洗废水生活废水一起经化粪池处理后排入城市污水管网。生产工艺用水主要为脱水蔬菜生产过程中清洗、漂烫等工序产生的废水。漂烫、甩干工序产生的废水直接回用于清洗工序，清洗完成后，**处理站处理后进入城市污水管网。清洗处理站，处理达标后排入城市污水管网。锅炉废水排入城市污水管网，处理厂。 2、废气污染源及其防治措施废气污染源：2台生物质锅炉、污水处理站散发的恶臭和脱水蔬菜车间飘逸的异味。防治措施：2台生物质锅炉废气经“SNCR脱硝+双碱法脱硫+布袋除尘”设施，确保污染物达标排放；污水处理站周边定期喷洒除臭剂的等药物，确保恶臭气体的达标排放；脱水蔬菜生产车间在生产过程中会有少量的异味产生，产生量少，且该异味对人体无毒、无害，只要注意车间的通风 3、噪声污染源及其防治措施噪声污染源：各类生产设备。防治措施：选用低噪声设备，封闭、基础减震。 4、固体废物及其防治措施主要固体废物：生产过程产生的不合格原料、生产剥落蔬菜皮、根、柄芯等下脚料、不合格产品、锅炉炉渣、除尘灰、脱硫石膏、污水站污泥等和员工办公生活中产生的生活垃圾。防治措施：生活垃圾属于一般固废，用封闭式垃圾桶收集起来，送至环卫指定地点；不合格原料、生产剥落下脚料、不合格产品、锅炉炉渣、除尘灰、污水站污泥。不合格原料蔬菜、生产剥落下脚料、不合格产品由县沃峰同旺****社运走喂养牲畜;锅炉炉渣、除尘灰存放于锅炉房仓库内，统一收集后外售作为肥料使用;污水处理站产填埋场填埋处理;脱硫石膏，外售建材外售大**公司综合利用。	1、废水污染源及其防治措施废水污染源：生产废水、生活污水、锅炉废水和设备地面清洗废水生活废水一起经化粪池处理后排入城市污水管网。生产工艺用水主要为脱水蔬菜生产过程中清洗、漂烫等工序产生的废水。漂烫、甩干工序产生的废水直接回用于清洗工序，清洗完成后，**处理站处理后进入城市污水管网。清洗处理站，处理达标后排入城市污水管网。锅炉废水排入城市污水管网，处理厂。 2、废气污染源及其防治措施废气污染源：2台生物质锅炉、污水处理站散发的恶臭和脱水蔬菜车间飘逸的异味。防治措施：2台生物质锅炉废气经“SNCR脱硝+双碱法脱硫+布袋除尘”设施，确保污染物达标排放；污水处理站周边定期喷洒除臭剂的等药物，确保恶臭气体的达标排放；脱水蔬菜生产车间在生产过程中会有少量的异味产生，产生量少，且该异味对人体无毒、无害，只要注意车间的通风 3、噪声污染源及其防治措施噪声污染源：各类生产设备。防治措施：选用低噪声设备，封闭、基础减震。 4、固体废物及其防治措施主要固体废物：生产过程产生的不合格原料、生产剥落蔬菜皮、根、柄芯等下脚料、不合格产品、锅炉炉渣、除尘灰、脱硫石膏、污水站污泥等和员工办公生活中产生的生活垃圾。防治措施：生活垃圾属于一般固废，用封闭式垃圾桶收集起来，送至环卫指定地点；不合格原料、生产剥落下脚料、不合格产品、锅炉炉渣、除尘灰、污水站污泥。不合格原料蔬菜、生产剥落下脚料、不合格产品由县沃峰同旺****社运走喂养牲畜;锅炉炉渣、除尘灰存放于锅炉房仓库内，统一收集后外售作为肥料使用;污水处理站产填埋场填埋处理;脱硫石膏，外售建材外售大**公司综合利用。
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其他

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

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3、污染物排放量

污染物现有工程（已建成的）本工程（本期建设的）总体工程总体工程（现有工程+本工程）排放方式实际排放量实际排放量许可排放量 “以新带老”削减量区域平衡替代本工程削减量实际排放总量排放增减量废水水量（万吨/年） COD（吨/年）氨氮（吨/年）总磷（吨/年）总氮（吨/年）废气气量（万立方米/年）二氧化硫（吨/年）氮氧化物（吨/年）颗粒物（吨/年）挥发性有机物（吨/年）

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4、环境保护设施落实情况

表1 水污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

A2/O+JXT多介质过滤+消毒

《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T 31962-2015）中B级限值

已建设

已监测

表2 大气污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

配套“SNCR脱硝+双碱法脱硫+布袋除尘器”

《锅炉大气污染物排放标准》(DB14/1929-2019)中表2燃生物质锅炉大气污染物排放浓度限值

已建设

已监测

表3 噪声治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

选用低噪声设备，厂房屏蔽，并采取基础减振等措施

《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB 12348-2008）表1中2类标准

已建设

已监测

表4 地下水污染治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表5 固废治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

不合格原料、生产剥落下脚料、不合格产品、锅炉炉渣、除尘灰、污水站污泥。不合格原料蔬菜、生产剥落下脚料、不合格产品由**县沃峰同旺******社运走喂养牲畜;锅炉炉渣、除尘灰存放于锅炉房仓库内，统一收集后外售作为肥料使用;污水处理站产****填埋场填埋处理;脱硫石，外售建材外售大****公司综合利用。

已落实

表6 生态保护设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表7 风险设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

5、环境保护对策措施落实情况

依托工程