湖南中百筷肴食品科技有限公司年产 3000 万份方便食品建设项目

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湖南中百筷肴食品科技有限公司年产 3000 万份方便食品建设项目

更新时间	2024年12月31日
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关键信息	食品方便食品
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1、建设项目基本信息

企业基本信息

建设单位名称：建设单位代码类型：建设单位机构代码：建设单位法人：建设单位联系人：建设单位所在行政区划：建设单位详细地址：

****
****0100MA4TF5D418	黄小兵
何玲虹	省市**县
市市经开区蓝****工业园2号栋1F、2F

建设项目基本信息

项目名称：项目代码：项目类型：建设性质：行业类别（分类管理名录）：行业类别（国民经济代码）：工程性质：建设地点：中心坐标： ****机关：环评文件类型：环评批复时间：环评审批文号：本工程排污许可证编号：排污许可批准时间：项目实际总投资(万元)：项目实际环保投资(万元)：运营单位名称：运营单位组织机构代码：验收监测(调查)报告编制机构名称：验收监测(调查)报告编制机构代码：验收监测单位：验收监测单位组织机构代码：竣工时间：调试起始时间：调试结束时间：验收报告公开起始时间：验收报告公开结束时间：验收报告公开形式：验收报告公开载体：

****年产 3000 万份方便食品建设项目

2021版本:024-其他食品制造	C1439-C1439-其他方便食品制造
	省市县市市经开区蓝**工业园2号栋1F、2F
经度:112.6046 纬度: 28.29275	****环境局
	2022-08-12
长环评（**）〔2022〕75号	****
2022-12-26	5000
27.2	****
****0100MA4TF5D418	******公司
****0104MAC36FJW8M	****公司
****0104MA4Q3J6K8B	2023-11-01

2023-11-20	2023-12-15
	http://www.****.cn/jcb-portal/publicity/publicity_detail?id=30328

2、工程变动信息

项目性质

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

**	**
无

规模

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

年产 3000 万份方便食品	年产 3000 万份方便食品
无

生产工艺

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

菜肴制作：将外购的肉类解冻，并清洗，然后进行分切、配料，再与将外购的经清洗、分拣后的蔬菜类原料混合搅拌。同时，外购的大米清洗后蒸熟（蒸汽加热），然后根据产品的要求加熟制（炒、炸、卤、煮）或不熟制的菜肴制作成型，经冷却后再进行包装，最后放入冷藏库。设备清洗：本项目须每天在每次生产前及生产后对各周转筐、生产设备及地面均进行清洗。	菜肴制作：将外购的肉类解冻，并清洗，然后进行分切、配料，再与将外购的经清洗、分拣后的蔬菜类原料混合搅拌。同时，外购的大米清洗后蒸熟（蒸汽加热），然后根据产品的要求加熟制（炒、炸、卤、煮）或不熟制的菜肴制作成型，经冷却后再进行包装，最后放入冷藏库。设备清洗：本项目须每天在每次生产前及生产后对各周转筐、生产设备及地面均进行清洗。
无

环保设施或环保措施

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

严格按“雨污分流”原则，规范建设厂区雨水及污水管网，**园区预处理后，排水水质达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)三级标准、同时满足《污水排入城镇下水道水质标准》(GB/T31962-2015)B级标准后，经市政污水管网排**处理厂进行深度处理。加强地下水污染防治措施。按照分区防控的原则落实报告表提出的地下水污染防治措施，做好地面硬化工作，防止对地下水的污染，确保地下水环境安全。加强废气污染防治措施。本项目废气主要是熟制废气、天然气燃烧废气、猪毛燃烧废气。熟制废气和天然气燃烧废气经三套“集气罩+ 油烟净化器”处理后通过排烟管道引至楼顶(43米)高空排放，须满足《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)中标准限值和《大气污染物排放标准》(GB16297-1996)表2中的二级标准；猪毛燃烧臭气排放浓度须满足《恶臭污染物排放标准》 (GB14553-93)表1二级标准要求。加强固体废物的管理。做好固体废物的分类收集、贮存、处置、管理工作，建立台账；按照《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》(GB18599-2020)及其修改单要求设置一般固体废物暂存间，废矿物油收集暂存后统一交由有资质的单位处理；生活垃圾、不合格产品和边角料等交环卫部门统一收集处理。	**园区预处理后，排水水质达到《污水综合排放标准》 (GB8978-1996)三级标准、同时满足《污水排入城镇下水道水质标准》(GB/T31962-2015)B级标准后，经市政污水管网排处理厂进行深度处理。已落实。已加强地下水污染防治措施，生产车间地面均已硬化。熟制废气和天然气燃烧废气经三套“集气罩+油烟净化器”处理后通过排烟管道引至楼顶(43米)高空排放，满足《饮食业油烟排放标准》 (GB18483-2001)中标准限值和《大气污染物排放标准》(GB16297-1996)表2中的二级标准；厂界臭气浓度满足《恶臭污染物排放标准》(GB14553-93)表1二级标准要求。已落实。本项目营运期生活垃圾经垃圾桶收集后由环卫部门收集处置；废包装材料暂存于一般固废暂存间，**公司；废边角料、不合格产品经车间垃圾桶收集后由环卫部门收集处置；油渣、浮油和废油脂经车间收集桶收集后由餐饮垃圾单位回收处置；废矿物油暂存于危废暂存间，交由有资质的单位处理。
无

其他

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

建立健全环境管理制度。加强生产过程环保与风险防范设施的运行管理和维护，编制突发环境事件应急预案并备案，落实环评文件、应急预案等文件提出的环境风险事故预防和应急处理措施。落实项目实施的生态环境保护主体责任，建立企业内部生态环境管理体系，明确机构、人员、职责和制度，加强生态环境管理，推进各项生态环境保护措施落实到位。	已建立健全环境管理制度，加强生产过程环保与风险防范设施的运行管理和维护，突发环境事件应急预案正在编制，已落实项目实施的生态环境保护主体责任，建立了企业内部生态环境管理体系，明确了机构、人员、职责和制度，并加强生态环境管理，且各项生态环境保护措施已落实
无

3、污染物排放量

污染物现有工程（已建成的）本工程（本期建设的）总体工程总体工程（现有工程+本工程）排放方式实际排放量实际排放量许可排放量 “以新带老”削减量区域平衡替代本工程削减量实际排放总量排放增减量废水水量（万吨/年） COD（吨/年）氨氮（吨/年）总磷（吨/年）总氮（吨/年）废气气量（万立方米/年）二氧化硫（吨/年）氮氧化物（吨/年）颗粒物（吨/年）挥发性有机物（吨/年）

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4、环境保护设施落实情况

表1 水污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

隔油池+工业园区污水处理站（依托工业园区）

污水综合排放标准

隔油池

项目废水总排放口中氨氮的排放浓度均未超过《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T 31962-2015）表 1 中 B 级标准；项目污水处理站（引用湖****公司检测报告）出口中 pH 值、化学需氧量、五日生化需氧量、悬浮物、动植物油均未超过《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表 4 中三级标准

表2 大气污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

油烟净化器，3套

《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）、《大气污染物综合排放标准》（GB 16297-1996）

油烟净化器，3套

项目废气处理设施出口中颗粒物、二氧化硫、氮氧化物的排放浓度均未超过《大气污染物综合排放标准》（GB 16297-1996）中表 2 二级标准限值。本****设备厂家提供****监测中心的油烟检测数据（详见附件检测报告：出口油烟浓度最大为 0.19）满足《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）

表3 噪声治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

减震垫、隔音设施

《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）

减震垫、隔音设施

经监测结果表明，本项目厂界东、西、南、北侧 1m 处昼间、夜间厂界噪声检测结果均未超过《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中 3 类标准限值要求

表4 地下水污染治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表5 固废治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

加强固体废物的管理。做好固体废物的分类收集、贮存、处置、管理工作，建立台账；按照《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》(GB18599-2020)及其修改单要求设置一般固体废物暂存间，废矿物油收集暂存后统一交由有资质的单位处理；生活垃圾、不合格产品和边角料等交环卫部门统一收集处理。

设置一般工业固废暂存间和危废暂存间，本项目营运期生活垃圾经垃圾桶收集后由环卫部门收集处置；废包装材料暂存于一般固废暂存间，****公司；废边角料、不合格产品经车间垃圾桶收集后由环卫部门收集处置；油渣、浮油和废油脂经车间收集桶收集后由餐饮垃圾单位回收处置；废矿物油暂存于危废暂存间，交由有资质的单位处理。

表6 生态保护设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表7 风险设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

建立健全环境管理制度。加强生产过程环保与风险防范设施的运行管理和维护，编制突发环境事件应急预案并备案，落实环评文件、应急预案等文件提出的环境风险事故预防和应急处理措施。落实项目实施的生态环境保护主体责任，建立企业内部生态环境管理体系，明确机构、人员、职责和制度，加强生态环境管理，推进各项生态环境保护措施落实到位。

已建立健全环境管理制度，加强生产过程环保与风险防范设施的运行管理和维护，编制了突发环境事件应急预案，已落实项目实施的生态环境保护主体责任，建立了企业内部生态环境管理体系，明确了机构、人员、职责和制度，并加强生态环境管理，且各项生态环境保护措施已落实

5、环境保护对策措施落实情况

依托工程